Ingredientes:
12 elotes desgranados
300 gramos de azúcar
1.025 mililitros de leche
1 raja de canela
Hojas verdes
Preparación:
Ponemos las hojas a remojar en agua caliente.
Se muelen los granos en la licuadora con un poco de agua y pasamos por una manta para poner a escurrir la leche que se genera de esto, se pone al fuego sin dejar de mover ya que está espesa se le agrega la canela, azucar y leche. Se le mueve constantemente hasta ya que hierva se hace la prueba de sacar un poco y dejar que se cuaje sí ya hace esto se retira del fuego y se pone en las hojas.
Comments