INGREDIENTES
1 pechuga de pollo
3 cebollas
1/2 pimiento verde
Salsa de tomate
320 gramos de queso manchego La Villita
Margarina La Villita
Aceite
Sal
Pimienta
Orégano
Ajo molido
MODO DE PREPARACIÓN Deshebra el pollo y ponlo a freír en un sartén con margarina La Villita. En el mismo sartén donde freíste el pollo dora las cebollas y el pimiento previamente picado. Agrega la salsa de tomate y condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto. Una vez lista la salsa, agrega el pollo y mezcla. Deja cocer la preparación por 10 minutos. Por último, apaga el fuego y agrega el queso manchego encima del pollo. Tapa el sartén y déjalo reposar por 10 minutos. Amigas, este plato lo pueden acompañar con un delicioso puré de papa.
BUEN PROVECHO!
Fuente: http://recetario.lavillita.com.mx/web/recetas-relacionadas/270/pollo-al-queso
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