INGREDIENTES
1 kg de pasta tipo pluma
½ kg de carne molida de res
¼ de taza de aceite de oliva
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 litro de puré de tomate fresco
1 cucharadita de orégano molido
¾ de taza de queso gouda La Villita, rallado
Sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN ¿Te animas a preparar un platillo todo en uno, amiga? Primero cocina la pasta en agua hirviendo con sal. Cuando esté al dente, retírala, escúrrela, ponla en un molde y báñala con la mitad del aceite de oliva. Mientras, acitrona la cebolla y el ajo en el resto del aceite. Agrega la carne y mueve constantemente para desbaratar los grumos; cocina hasta que cambie de color. Baña con el puré de tomate, sazona con el orégano, sal y pimienta y cocina a fuego bajo. Cuando espese, retira de la estufa y deja enfriar. Combina la salsa con la pasta y el queso. Vacía en un molde para horno engrasado con el aceite de oliva. Hornea durante 15 minutos a 160°C o hasta que esté seco. Sirve, ¡y prepárate para recibir halagos!
BUEN PROVECHO!
Fuente: http://recetario.lavillita.com.mx/web/recetas-relacionadas/1138/pastel-de-pasta-con-carne
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