Gorditas de canela y queso.

Ingredientes: 2 Tazas de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharada de canela 1 huevo 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de vainilla 1/4 de taza de azúcar 100 gr de queso crema 1/4 de taza de leche Preparación: Comencemos a preparar estas gorditas de canela colocando en un reciente mezcla canela, harina y azúcar. Posteriormente agrega el queso crema, la mantequilla, vainilla y el huevo. Añade la leche poco a poco según sea necesaria mientras amasas. Deja reposar la masa durante 5 minutos aproximadamente. Elabora las gorditas con la masa, haciendo bolitas y después dándole la forma deseada. Luego calienta un sartén a fuego lento y cocina las gorditas durante 20 minutos o hasta que no se vean crudas, voltéalas y cocínalas del otro lado