Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 lata de pila en almíbar en trozos 3 tazas de zanahoria rayada 3 cucharadas soperas de grenetina hidratada. Nuez o almendras al gusto. Preparación: En la licuadora ponemos las leches, el almíbar de la piña y un poco de los trozos de la piña, poco a poco se incorpora la grenetina hidratada y derretida, en forma de hilo.
En un molde ponemos la zanahoria rayada, la nuez o almendras y el restante de piña.
Agregamos la mezcla, y listo ya tenemos una deliciosa gelatina de zanahoria.
Tip: consumirla fría da un mejor sabor.
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