ENSALADA GRIEGA CON QUESO PANELA

INGREDIENTES

• 6 cdas. de aceite de oliva

• 2 cdas. de jugo de limón

• 1 diente de ajo finamente picado

• Sal y pimienta

• 1 lechuga orejona chica, en trozos y desinfectada

• 2 jitomates bola chicos, cortados en cuadros

• 1 pepino chico, rebanado

• 12 aceitunas negras

• 200 g de queso panela, cortado en cubos

• 10 hojas de albahaca picadas

• 10 hojas de perejil picadas

INSTRUCCIONES

1. Prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva con el jugo de limón y el ajo. Salpimienta y reserva.

2. En una ensaladera coloca la lechuga, los jitomates, los pepinos y las aceitunas, añade el queso y mezcla perfectamente.

3. Para emplatar, incorpora el aderezo, esparce las hojas de albahaca y perejil picadas.

4. Lleva a la mesa.

BUEN PROVECHO!

Fuente:https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/ensalada-griega-con-queso/