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Foto del escritorLorena Avila

Ensalada de manzana navideña

Ya se acerca Navidad y que mejor que festejar con el tipico postre de manzana.

Ingredientes:

1 kilo de manzanas

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

1 media crema

150 gramos de pasas

150 gramos de nuez

8 zanahorias.

Preparación:

En la licuadora ponemos la evaporada, condensada y media crema, licuamos podemos agregar un chorro de vainilla.

Ponemos la mezcla en un recipiente grande, aparte picamos las manzanas en cubos no muy grandes ni tan pequeños agregamos a la mezcla junto con las pasas y las nueces troceadas, fallamos la zanahoria y agregamos. Refrigeramos durante 2 horas y listo para disfrutar.


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