INGREDIENTES
3 chiles poblanos
360 gramos queso manchego o Oaxaca La Villita
1 taza de granos de elote
MODO DE PREPARACIÓN Seguramente tus chiles rellenos son la delicia de la colonia, amiga, pero prepárate para sorprender a todos dentro y fuera de casa con esta receta sencilla pero igual de asombrosa. Asa, pela y desvena perfectamente los chiles poblanos y reserva. Corta el queso panela La Villita en cubos o rebanadas largas y rellena los chiles. Para servir, acompaña con arroz y rebanadas de aguacate o una cama de lechugas, fruta de tu elección y semillas como nueces o arándanos.
Fuente: http://recetario.lavillita.com.mx/web/recetas-relacionadas/428/chiles-rellenos-vegetarianos
Comments