INGREDIENTES
1 kg de camarones medianos
1 barrita de 90 g de mantequilla
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de jerez
2 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
1. En una cacerola calienta la mitad de la mantequilla y agrega el ajo; cocina hasta que comience a dorar.
2. Añade los mitad de los camarones y cocina 5 minutos sin dejar de mover hasta que tomen un color rosado; retíralos del recipiente.
3. Calienta la otra mitad de la mantequilla, añade los camarones restantes y sofríelos hasta que cambien de color.
4. Integra los primeros camarones, sazona con sal y pimienta y vierte el jerez (procura que todo quede bien bañado).
5. Baja el fuego, pon la tapa del recipiente y cocina 5 minutos más; espolvorea el perejil y sirve.
BUEN PROVECHO!
Fuente:https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/camarones-al-jerez/
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