Atole de zarzamora con masa de maíz casero

INGREDIENTES

• 2 tazas zarzamoras

• 1 taza Agua

• 3 cucharadas Azúcar

• 1/2 taza Masa de maíz

• 2 tazas Leche

• 1/3 taza Piloncillo

MODO DE PREPARACIÓN

• CUECE las zarzamoras con el agua, a fuego bajo, durante 10 minutos.

• AÑADE el azúcar y cuela el puré para quitar las semillas, regresa a la olla e integra la masa, mueve hasta que adquiera una consistencia tersa.

• AGREGA la leche y cocina a fuego bajo, sin dejar de mover. Añade el piloncillo y cuece durante 20 minutos más.

Fuente: https://www.cocinavital.mx/recetas/bebidas/atole-de-zarzamora/2017/08/