Tamales de zarzamora con queso

INGREDIENTES 1 taza de zarzamoras 1 taza de cubitos de queso crema 15 hojas de maíz para tamal 4 cucharadas de mermelada de zarzamora 1 kg harina de maíz para tamales 450 g manteca o aceite vegetal 150 g azúcar 1 cucharada de polvo para hornear 1 lata de leche condensada taza de leche taza de agua 1 cucharadita de sal INSTRUCCIONES Integra todos los ingredientes de la mezcla del tamal en la batidora y bate hasta que obtengas una masa uniforme. Envuelve la zarzamora y el queso crema en la mezcla, forma los tamales rellenando las hojas con la masa anterior. Cierra y cuece en una olla de vapor a fuego medio durante dos horas. Añade la mermelada y sirve para acompañar los tamales.