NOPALES RELLENOS CON FLOR DE CALABAZA Y QUESO

INGREDIENTES:

• 8 piezas de nopal cambray

• 4 rebanadas de queso panela

• 1 ramo de flores de calabaza

• 2 rebanadas de cebolla finamente picada

• 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

1. Asa los nopales y las rebanadas de queso por ambos lados hasta que estén dorados. Salpimienta.

2. Sofríe la cebolla en el aceite, agrega las flores de calabaza y saltéalas.

3. Sirve dos nopales con queso y flor de calabaza en el centro. Sujétalos con pequeñas brochetas y encima la cebollita con las calabazas.

BUEN PROVECHO!