FLAUTAS DE CARNE

INGREDIENTES:

• 16 tortillas para flauta

• 2 tazas de falda de res cocida y deshebrada

• 2 chiles guajillo remojados

• 2 chiles anchos remojados

• 1 diente de ajo

• 4 jitomates

• 2 tazas de lechuga fileteada

• 4 rábanos en láminas delgadas

• Aceite suficiente para freír

INSTRUCCIONES:

1. Asa los jitomates y el ajo, después licua con los chiles. Salpimenta.

2. Rellena las tortillas con la carne deshebrada, enrolla y sujeta con un palillo.

3. Fríe en aceite caliente hasta que doren y termina con la lechuga y rábano. Acompaña con la salsa.

BUEN PROVECHO!