enchiladas rojas
- 23 ene 2020
- 1 Min. de lectura
Ingredientes:
8 chiles guajillos desvenados
2 dientes de ajo
sal
para acompañar:
1 cebolla picada
2 papa grandes en cubitos
3 zanahorias grandes en cubitos
lechuga picada
crema
queso de rancho
Preparacion:
ponemos a asar un poco los chiles en un comal despues los ponemos asuavisar en en agua hirviendo los dejamos hervir mas o menos 5 minutos y licuamos con los ajos y la sal.
la papa y zanahoria la ponemos a cocer.
ya que esta todo sazonamos un poco la verdura con un poco de chile, y despues proseguimos a hacer las enchiladas.
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